OGM – I rischi per la salute

Ogni essere vivente è costituito da un “manuale”, informazioni su come quell’organismo deve funzionare, tutto questo è scritto nei  geni. I geni di un uomo, per esempio, sono diversi da quelli di un fiore. Gli scienziati, però, hanno scoperto delle tecniche con cui riescono a mescolare geni di esseri viventi che non hanno nulla a che a fare l’uno con l’altro. Ad esempio hanno preso un pezzettino di DNA (si chiama così la sostanza di cui sono fatti i geni) di un merluzzo e lo hanno trasferito in un pomodoro. Perché? L’obiettivo degli scienziati sarebbe quello di creare specie più forti più resistenti alle malattie, ai parassiti o alle condizioni ambientali difficili. Ma l’uso di OGM, soprattutto in agricoltura e nell’industria è rischiosissimo per l’ambiente e per la salute umana o animale.